Guardo los aguacates en una habitación seca y oscura. Si necesito que el aguacate se ablande más bien, lo coloco en un lugar más cálido. Si necesito guardarlo más tiempo, en frío. En la estación fría, puede mantener el aguacate en el alféizar de la ventana, es más fresco allí, y un día antes de usarlo, transfiéralo a donde la temperatura ambiente será.